Koła gospodyń mają nową szansę. Rusza konkurs Polska smakuje

W kuchniach kół gospodyń i wiejskich stowarzyszeń znów może zrobić się sporo ruchu. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi razem z Krajowym Ośrodkiem Wsparcia Rolnictwa ogłosiły konkurs „Polska smakuje”, który ma wydobyć na pierwszy plan regionalne receptury i produkty z polskich gospodarstw. To kolejna odsłona znanej inicjatywy, rozwijanej po „Bitwie Regionów”, a stawką jest nie tylko wyróżnienie, lecz także pokazanie, jak bogata i różnorodna pozostaje polska kuchnia. Zgłoszenia przyjmowane są do 18 maja 2026 roku.

• Konkurs, który wyrósł z regionalnych smaków
• Zgłoszenia trzeba wysłać przed majowym terminem

Konkurs, który wyrósł z regionalnych smaków

Do udziału mogą zgłaszać się Koła Gospodyń Wiejskich, ale też organizacje i stowarzyszenia działające na rzecz tradycji kulinarnych oraz kultury ludowej. Organizatorzy stawiają na potrawy przygotowane według własnych receptur, oparte na surowcach regionalnych i polskich. To ważne zwłaszcza dla tych miejsc, gdzie przepis często idzie w parze z pamięcią rodzinną, a smak bywa najlepszym nośnikiem lokalnej historii.

W praktyce konkurs premiuje nie tylko dobry pomysł na danie, lecz także umiejętność sięgnięcia po produkty kojarzone z danym terenem. Taki format od lat daje szansę na pokazanie kuchni, która nie trafia na wielkie sceny, ale wciąż żyje na co dzień w domach, świetlicach i podczas wiejskich wydarzeń.

Zgłoszenia trzeba wysłać przed majowym terminem

Najważniejszy termin jest jeden:

• do 18 maja 2026 r. należy przesłać zgłoszenie wraz z opisem potrawy

Organizatorzy informują, że formularze zgłoszeniowe oraz szczegóły konkursu są dostępne na stronach poświęconych akcji. Dla wielu grup to szansa, by uporządkować przepis, dopisać historię dania i pokazać je szerzej niż tylko przy własnym stole.

W tym konkursie liczy się więc coś więcej niż sam smak. Chodzi o tradycję, wspólne gotowanie i pokazanie, że kuchnia regionalna nadal potrafi łączyć ludzi wokół prostych, ale mocnych rzeczy – dobrego produktu, sprawdzonego przepisu i pracy wykonanej z przekonaniem.

na podstawie: Powiat Bydgoski.